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140615IMG_0343.jpg収穫されたアンデスレッド

これでだいたいのジャガイモの収穫が終わった。

あと、去年の残りを植えたものが少し残っているだけだ。
このイモも畑の右側だったので、あまり深く入らなかったが、この種は大きさはこんなもんだろう。
皮が赤く、中は黄色。
ジャガイモにしては、アントシアニン、カロテンともに多いようだ。

包丁で切ってみると、中に赤い模様が・・・・
エッッーと思ったが、ネットで調べるとこれが正常のようだ。
一安心、模様のないものもあるが。

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2014.06.17 / Top↑