ポンカンを食べてみた

写真　ポンカン比較

写真上の右2個が、12月に収穫・保存しておいたもの。

左2個が、新たに採ったもの。

切ってみると、写真のように、ずいぶん違っている。

保存しておいたものは、外皮はかなりしぼんでいたが、中は良い！

保存場所が、宅内で気温が15-20℃くらいだったので、けっこう乾燥した。
が、皮だけで中身は問題なかった。

左2個は、外皮は問題ないが（汚れは目立つ）、中は乾燥気味だった。

食味は、保存していた方がやや良かったかな・・

ということで、このポンカンの木は、11-12月に収穫・保管するのがいいようだ。
保管方法は一工夫いるが・・・