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140204_DSC0002.jpg140204_DSC0002_t.jpg収穫直前のカリフラワー

よく見ると、色がついている(写真2)。

解説によると、白いカリフラワーは、小さいうちに葉っぱで包んで縛るそうだ。
そうすると色がつかず、「品質が落ちない」と書いてある。
が、百姓がそんなことをしているとは思えない。
そこまで手間をかけたら大変な時間がかかるだろう。

明日食べてみるが、はたして「品質が落ちている」か?!

140204_DSC0003.jpg収穫直前のブロッコリー

とても大きくなった。

こちらもよく見ると少し花が開きかけているのがある。

大き過ぎか。
昨日の暖かさで一気に成長したようだ。


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2014.02.04 / Top↑
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