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130406_DSC4239_x1.jpg午後から雨というので、11時過ぎに畑に。すぐに草取り。イタドリの芽はまず抜こうと急いでほぼ抜いた。それから、ジャガイモの芽欠き。なぜか相当ばらついており、大きいのはかなり良いのだが(写真無し)。

イタドリを折って、すぐに皮をむいて食べた。
少し酸っぱくほんのちょっと甘みがあるか?な、という感じ。
写真のように皮をむいて食べるといっても、厚さはわずかなものでよほど美味しくなければわざわざ皮をむいて食べることはないかな。料理されたものを食べるのであればアリだろう。

一部トウモロコシの芽が出てきたのだが、草と見分けがつかない。草と思って抜いたら、トウモロコシの粒が付いていた!
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2013.04.06 / Top↑
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