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150607_DSC0007.jpg150607_DSC0006.jpg収穫された「ジャンボニンニク」

伊豆南の畑、梅雨入り前で、もう収穫しないとマズイ。

写真右のように大きいのもあるが、けっこうバラバラだ。
大きいのは大人のこぶし大くらいある。

ニンニクという名前が付いているが、ニンニクではない。
リーキという西洋ネギの仲間といわれている。
アノ臭みがそれほどなく、デカイので、食べ応えがある。
しかし、買うと高い!
まぁ今は、はやりなのかな?

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2015.06.07 / Top↑
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