安納芋

まだ早いと思うが、安納芋1株を掘り出してみた。

予想外に、良いイモになっていた。
あと1ヶ月ほど置けばさらに大きくなるかもしれないなぁ。

安納芋は、伊豆南でなんども植えたが、こんなには良くなかった。
確かに、今年は、安納としてはよく蔓が伸びていたので、期待はしていたが、バッチリだなぁ。
所沢の畑は、黒土なので、伊豆南に比べて、全般に良いが。

そうそう、早速食したが（レンジとオーブン）、甘みは少なかったので、残りは2週間くらいは置いておこう。

　　

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