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151113DSC01278.jpg151113DSC01270.jpg収穫されたトマト

今日、明日と雨ということで、いよいよ今年のトマトも終わりそうだ。

写真2のように、赤いトマトはずいぶん減った。
とくに、左側(手前)は、ミニトマト(苗上)だが、赤くなっているものは、もうほとんど無い!
写真奥は、中玉トマト(芽欠き植え)だが、こちらは、まだ多少残っている。

ということで、十分に赤くなっていないのも含めて、昨日収穫(写真1)。

151113DSC01272.jpg151113DSC01277.jpg写真3は、芽欠き植えの中玉トマト

クリックすれば分かるように、減ってはきたが、まだ赤くなっているのが多少ある。
ご覧のように、まだ青いのは相当数あるのだが、おそらく、赤くなるのは難しいだろう。

まあ、2月頃までは、防風林がわりに、残しておくつもりだが・・・

写真4は、トマトの皮を取って、そのまま鍋で煮込んだもの。
これを冷凍保存。
使いたいときに溶かして、カレイのベースに。水を全く入れないで作ると超美味しい!

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2015.11.14 / Top↑
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